Январь 28 2017

Мясная запеканка по-грузински (быстрая)

Нашла чудесный рецепт, спешу поделиться опробованным 🙂

При наличии кухонного комбайна или блендера готовится вообще за 15 минут. Расчет продуктов для плотного ужина на двоих.

Отвариваем 4 куриных яйца вкрутую. Чистим, кидаем в комбайн. Туда же – соль, 1 зуб чеснока, пучок зелени (у меня кинза и укроп), мелем в крупный фарш. Яиц можно больше. Вынимаем смесь из комбайна.

Жарим 1 мелко нарубленную крупную луковицу до золотистого цвета.

Второй этап – кладем в комбайн  500-600 грамм куриного филе (два крупных куска), соль, асафетида, специи, 1 зуб чеснока. Опять мелем в крупный фарш, смешиваем с жаренным луком.

У нас получилось две ёмкости – с фаршем и с яйцами. Берем глубокую форму для выпечки и укладываем полученные смеси слоями –
фарш, яйца, фарш, яйца. Сверху лучше оставить фарш.

Взбиваем 2 сырых яйца с соевым соусом и 3 ложками молока, выливаем сверху на запеканку. На самый верх – 100-150 г тертого сыра (у меня была дешевая “кулинарная” моцарелла для пиццы).

Запекаем на 150 около 40 минут, потом минут 5-10 на сильном жаре, чтобы сыр сверху запекся в корочку. Профит. Вы восхитительны.

 

 

 

 

 



Опубликовано Январь 28, 2017 Mylene Maelinhon в категории "Магическая Кухня

Добавить комментарий

Войти с помощью: